Daftar isi
KotaPekanbaru.net – Ada banyak sekali makanan khas Pekanbaru yang wajib untuk di coba, mulai dari cemilan hingga hidangan kuahnya yang memiliki cita rasa bumbu pilihan. Selain kaya akan rasa, hidangan berkuah khas Pekanbaru juga menjadi buruan para wisatawan karena sajian ini baik untuk tubuh sebab terbuat dari olahan ikan, udang hingga siput. Berikut ini ulasan selengkapnya mengenai hidangan berkuah khas Pekanbaru yang wajib untuk kamu coba.
Beberapa Hidangan Berkuah Khas Pekanbaru yang Wajib Dicoba
Berikut ini ada beberapa hidangan berkuah khas Pekanbaru yang wajib untuk kamu coba, diantaranya adalah:
- Gulai Ikan Patin
Pekanbaru memang terkenal dengan hidangan olahan ikan, salah satunya ikan patin. Gulai ikan patin sendiri terbuat dengan kombinasi rasa asam, manis dan juga pedas. Berbeda dengan daerah lainnya, kuliner ini memiliki cita rasa yang khas dan segar, kuahnya berwarna kuning pekat dengan potongan ikan yang besar. Saat mencium aromanya pun kamu pasti langsung tergoda. Hidangan berkuah yang satu ini sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat, daun singkong rebus dan bunga kecombrang.
- Gulai Belacan
Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, maka Gulai Belacan wajib untuk kamu coba. Berbahan utama udang, dengan tambahan berbagai rempah yang membuat hidangan berkuah ini semakin segar dan beraroma khas. Kamu juga bisa menyantapnya dengan tambahan petai yang telah disangrai agar lebih nikmat.
- Mie Sagu
Ada juga mie Sagu yang memiliki cita rasa pedas, manis dan sedikit asam. Sesuai dengan namanya, bahan utama hidangan ini adalah mi dan sagu. Tak hanya bisa dihidangkan dalam versi kuah, kamu juga bisa menyantapnya dalam versi goreng. Yang pasti, hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pas untuk disantap saat cuaca dingin.
- Gulai Siput
Yang terakhir ada gulai siput yang juga kaya akan rempah sehingga berasa segar dan nikmat di mulut. Dengan bahan dasarnya siput, biasanya gulai ini juga ditambahkan dengan potongan nenas segar dan beberapa cabai. Kamu yang suka masakan kaya rempah tentunya wajib untuk mencobanya.
Akhir Kata
Itulah beberapa hidangan berkuah khas Pekanbaru yang wajib untuk kamu coba. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi tambahan informasi untuk semua, khususnya kamu pecinta kuliner.
