Daftar isi
KotaPekanbaru.net – Ada banyak sekali berkah yang di bulan Suci Ramadhan ini, terlebih bagi para pedagang. Mulai dari yang berjualan baju hingga makanan selalu laris manis di bulan ini. Khususnya bagi penjual makanan yang meskipun mereka mulai berjualan di sore hari, tapi mereka tetap mendapatkan bisa mendapatkan untung malah lebih dari bulan-bulan yang lainnya. Hal ini dikarenakan masyarakat yang berburu takjil maupun makanan untuk berbuka puasa. Dan berbicara mengenai makanan untuk berbuka puasa, kali ini ada beberapa menu buka puasa khas Pekanbaru yang wajib untuk kamu coba. Berikut ulasan selengkapnya.
Beberapa Menu Buka Puasa Khas Pekanbaru
Berikut ini ada beberapa menu buka puasa khas Pekanbaru yang patut untuk kamu coba, diantaranya adalah:
- Es Laksamana Mengamuk
Berbuka puasa akan sangat nikmat jika ada hidangan es yang menyegarkan dan Pekanbaru memiliki es Laksamana Mengamuk yang bisa menggugah selera. Es ini berbahan dasar buah kweni dengan rasa yang mandi dan segar sehingga sangat cocok untuk melepaskan dahaga sehabis berpuasa. Kamu bisa dengan mudah menemukan menu buka puasa yang satu ini di penjual takjil di sederet jalan.
- Mie Lendir
Bagi kamu yang suka akan olahan mie maka wajib untuk mencoba Mie Lendir ini. Salah satu menu berbuka puasa khas Pekanbaru ini terkenal lezat dan kaya akan rasa rempahnya. Meski namanya cukup aneh, namun untuk rasa tak perlu kamu ragukan. Dinamakan Mie Lendir karena kuah mie yang sangat kental dengan berbahan dasar kacang, sedangkan untuk mienya terbuat dari ubi dan rempah.
- Mieso
Masih berbahan dasar mie namun berbeda jauh dengan Mie Lendir, karena bumbunya yang kaya akan rempah. Menu yang satu ini terdiri dari mie kuning, ayam, potongan tahu kering dan tambahan tulang ayam. Rasa kuahnya pun kayak akan rempah yang pastinya bisa menggugah selera saat berbuka puasa.
- Ikan Kapiek Bakar
Yang terakhir ini merupakan olahan ikan dan sudah menjadi salah satu andalan menu berbuka puasa di daerah Pekanbaru. Khususnya di daerah Kampar, ikan ini terkenal dengan kelembutan dagingnya karena rendaman air garam dan jeruk nipis. Menu berbuka puasa khas Pekanbaru ini sangat cocok disantap bersama nasi putih, sambal dan lalapan.
Akhir Kata
Itulah beberapa menu buka puasa khas Pekanbaru yang wajib untuk kamu coba. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi referensi untuk kamu yang membutuhkannya.
